有機化学

有機化合物の基礎知識

-メインコンテンツ（定期テスト/大学受験対策）-

• 有機化合物とは（定義・特徴・性質など）
• 【分類】有機化合物の基礎〜鎖式・環式・飽和・不飽和・炭化水素・官能基など〜
• 有機化合物の表記法〜分子式・示性式・構造式〜
• 【有機】成分元素の確認方法まとめ（炭素/水素/窒素/塩素/硫黄）
• 元素分析（装置の原理・計算問題の解法など）
• 【基礎知識】有機化合物の結合と立体構造、回転など
• 異性体（種類・数え方・分類など）
• 不飽和度（公式、計算解法、窒素を含む場合など）

脂肪族化合物

-メインコンテンツ（定期テスト/大学受験対策）-

• アルカン（一般式の作り方・一覧・命名法・製法・性質・置換反応など）
• アルケン（一般式の作り方・一覧・命名法・製法・付加反応など）
• アルキン（一般式の作り方・一覧・製法・付加重合・置換反応など）
• アルコール・エーテル（一覧・違い・命名法・製法・反応・性質など）
• アルデヒド・ケトン（一覧・違い・命名法・製法・反応・性質など）
• 銀鏡反応とフェーリング反応（原理・反応式・沈殿・色変化など）
• カルボン酸・エステル（一覧・構造・命名法・製法・反応・性質など）
• アミド（構造・合成・加水分解・エステルとの違いなど）

-サブコンテンツ（適宜利用/応用内容も含む）-

• 【マルコフニコフ則】反応の原理を大学レベルまで踏み込んで解説

芳香族化合物

-メインコンテンツ（定期テスト/大学受験対策）-

• ベンゼン（構造・特徴・製法・各種反応など）
• アルキルベンゼン（トルエン・キシレン）の構造・製法・反応
• フェノール類（名称・製法・性質・反応など）
• 芳香族カルボン酸（安息香酸・サリチル酸）の構造・製法・性質・反応
• 芳香族アミン（アニリン）の構造・製法・性質・反応
• 有機化合物（芳香族）の分離法〜仕組みや実験手順などを解説〜

-サブコンテンツ（適宜利用/応用内容も含む）-

• 置換反応と配向性（オルト・メタ・パラ）

糖類

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• 糖類の分類と基礎知識
• 単糖類（分類・構造・性質・二糖や多糖との関係性など）
• 二糖類（マルトース/スクロースなどの還元性・構造式・結合・覚え方など）
• 【多糖類】デンプン（アミロース・アミロペクチン）/セルロースの構造・還元性・加水分解など
• ヨウ素デンプン反応（原理・色の違い・反応式など）
• シュバイツァー試薬や二硫化炭素を用いてセルロースを溶かす方法
• ビスコースレーヨンと銅アンモニアレーヨン（合成法/作り方・原理・構造式・具体的な用途など）
• ニトロセルロースとアセチルセルロース（合成法/作り方や構造、用途など）

アミノ酸・タンパク質

-メインコンテンツ（定期テスト/大学受験対策）-

• アミノ酸の定義や構造、分類（酸性・塩基性・中性）など
• 双性イオン（定義や特徴、酸・塩基との反応など）
• 【アミノ酸】等電点（求め方・pHとの関係・計算問題の解き方など）
• 電気泳動（原理・中性/酸性/塩基性アミノ酸の移動方向など）
• ペプチド結合（アミド結合との違いなど）
• タンパク質の一次構造・二次構造（αヘリックス/βシート）・三次構造・四次構造
• 【タンパク質の分類】単純/複合/球状/繊維状タンパク質の違いなど
• タンパク質の変性（例・理由・原理など）
• 【アミノ酸/タンパク質】検出反応を総まとめ（ビウレット/キサントプロテイン/ニンヒドリン/硫黄）
• 酵素（一覧・酵素基質複合体・基質特異性・最適温度・最適pHなど）

-サブコンテンツ（適宜利用/応用内容も含む）-

• 【高校】ミカエリス・メンテン式を攻略！酵素反応速度論/ミカエリス定数の導出など

油脂・セッケン

-メインコンテンツ（定期テスト/大学受験対策）-

• グリセリン（構造式・化学式・油脂との関係など）
• 高級脂肪酸（炭素数・覚え方・種類・一覧・構造式・分子量など）
• 油脂（構造・酸化・加水分解・グリセリンや脂肪酸との関係など）
• けん化価とは（計算問題・ヨウ素価との違いなど）
• ヨウ素価とは（計算問題・けん化価との違いなど）
• セッケンと合成洗剤（違い・構造・製法・性質・欠点など）
• リン脂質（構造・種類・親水基/疎水基の向き・役割など）

核酸

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• 【核酸】DNA・RNA（構造・違い・構成塩基の種類など）
• 二重らせん構造（塩基の組み合わせ・水素結合の本数・ほどく方法など）
• セントラルドグマ（DNA複製・タンパク質合成の流れ）