【プロ講師解説】このページでは『グリセリン(構造式・化学式・油脂との関係など)』について解説しています。解説は高校化学・化学基礎を扱うウェブメディア『化学のグルメ』を通じて6年間大学受験に携わるプロの化学講師が執筆します。


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グリセリンの構造式・化学式

油脂はグリセリンと脂肪酸によって構成されている。グリセリンの化学式(分子式)はC3H8O3であり、下のような各炭素に一個ずつヒドロキシ基(-OH)が付いた構造の3価のアルコールである。

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著者プロフィール

・化学のグルメ運営代表
・高校化学講師
・薬剤師
・デザイナー/イラストレーター

数百名の個別指導経験あり(過去生徒合格実績:東京大・京都大・東工大・東北大・筑波大・千葉大・早稲田大・慶應義塾大・東京理科大・上智大・明治大など)
2014年よりwebメディア『化学のグルメ』を運営
公式オンラインストアで販売中の理論化学ドリルシリーズ・有機化学ドリル等を執筆

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