はじめに

混合物の分離法の1つである抽出。
ろ過蒸留・分留再結晶昇華法クロマトグラフィーなど一緒にしっかり頭に入れておこう!


スポンサーリンク

抽出とは

抽出とは、混合物のうち目的の物質のみを液体に溶かし出して分離する操作である。

例としてはコーヒーの抽出などが挙げられる。

我々が飲むいわゆる「コーヒー」は、コーヒー豆に含まれる成分のうち、熱水に溶け出す味・香りを抽出したものである。ちなみに、コーヒーの抽出では抽出した後のコーヒー豆がフィルターの上に残るので、ろ過も同時に行なっていると考えることができる。

抽出溶媒の選択

抽出に用いる溶媒は、分離した物質をよく溶かしそれ以外の物質はできる限り溶かさないものを選択する。

例えば、臭素は水よりもベンゼンに溶けやすい。そこで“臭素水”にベンゼンを加えてよく振ると臭素はベンゼン層に移動し分離することができる。


スポンサーリンク

関連:分離法を完璧に。

抽出以外にも、分離法はいくつか存在する。この機会に全て学びきってしまおう。

  • 【分離法】ろ過をする際の手順と注意点まとめ
  • 蒸留・分留の違いとそれぞれの原理について例&図で徹底解説!
  • 【分離法】再結晶とは?原理について例やグラフを用いて解説!
  • 【分離法】昇華法とは?ヨウ素を使った実験の原理・操作について解説!
  • 【分離法】クロマトグラフィーの仕組みを大公開!操作手順や種類について図を使って解説!
  • 高校化学で頻出の分離法まとめ!
  • (これもオススメ!)【大学受験】理論化学のオススメ勉強法・参考書・問題集を大公開!

  • スポンサーリンク

    関連:問題集、作りました。

    化学のグルメオリジナル問題集「理論化学ドリルシリーズ」の販売を開始しました!

    モル計算や濃度計算、気体計算など多くの人が苦手とする分野の計算解法が詰まった問題集になっています。詳細は【公式】理論化学ドリルシリーズにて!


    スポンサーリンク

     

    MAIN


    SNS


    OTHER