【プロ講師解説】化学のグルメでは、高校化学・化学基礎の一問一答を掲載しています。解説は高校化学・化学基礎を扱うウェブメディア『化学のグルメ』を通じて6年間大学受験に携わるプロの化学講師が執筆します。一問一答コンテンツ一覧は化学のグルメ『高校化学・化学基礎一問一答コンテンツ一覧』をご覧下さい。
一問一答
一般式CnH2nで表される、炭素炭素二重結合（C＝C）を1つもつ鎖式不飽和炭化水素を【１】という。
アルケンとは、一般式CnH2nで表される、炭素炭素二重結合（C＝C）を1つもつ鎖式不飽和炭化水素である。
アルケンは「アルカンからHが2つとれて二重結合を形成したもの」と考えることができる。
アルカンからHを2つ取るわけだから一般式がアルカンのCnH2n+2からHを2つ少なくしたCnH2nになるのも理解できるはず。
※アルカンについて詳しくはアルカン（一般式の作り方・一覧・命名法・製法・性質・置換反応など）を参照
※アルケンについて詳しくはアルケン（一般式の作り方・一覧・命名法・製法・付加反応など）を参照
| n | 分子式 | 一般名 | 慣用名 |
|---|---|---|---|
| 2 | C2H4 | エテン | 【１】 |
| 3 | C3H6 | プロペン | 【２】 |
| 4 | C4H8 | 【３】 | なし |
| 5 | C5H10 | 【４】 | なし |
| 6 | C6H12 | 【５】 | なし |
アルケンは【１】を脱水することで作られる。
アルケンは主に、アルコールを脱水することで作られる。
例として「エタノールの脱水によるエチレンの生成反応」を確認しよう。
※アルケンについて詳しくはアルケン（一般式の作り方・一覧・命名法・製法・付加反応など）を参照
アルケンの二重結合のうち片方が切れ他の原子（団）が結合する反応を【１】という。
プロピレンに水H2Oが付加するとき、主生成物となるのは【１】である。
マルコフニコフ則というルールによって、既にHが多く付いている方の炭素にHが、Hが少ない方の炭素にOHが付く。
※マルコフニコフ則について詳しくは【マルコフニコフ則】反応の原理を大学レベルまで踏み込んで解説を参照
アルケンは複数の分子が連続して付加反応を繰り返し、分子量の大きな”高分子”となることがある。この反応を【１】という。【１】した物質は名前の先頭に【２】がつくことが多い。
アルカンは複数の分子が連続して付加反応を繰り返し、分子量の大きな“高分子”となることがある。
この反応を付加重合という。
二重結合のうち一本を切って、それぞれが外側と結合を作っている。
nというのは[]内のものが大量にあることを示しており、この状態になった化合物の名称には“ポリ”を付けることが多い。
※付加重合について詳しくは付加重合・共重合（ビニル系・ビニリデン系・テフロン・天然ゴムなど）を参照
※アルケンの付加重合について詳しくはアルケン（一般式の作り方・一覧・命名法・製法・付加反応など）を参照
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・化学のグルメ運営代表
・高校化学講師
・薬剤師
・デザイナー/イラストレーター
数百名の個別指導経験あり（過去生徒合格実績：東京大・京都大・東工大・東北大・筑波大・千葉大・早稲田大・慶應義塾大・東京理科大・上智大・明治大など）
2014年よりwebメディア『化学のグルメ』を運営
公式オンラインストアで販売中の理論化学ドリルシリーズ・有機化学ドリル等を執筆
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