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【タンパク質の分類】単純/複合/球状/繊維状タンパク質の違いなど

高分子化合物とは（分類・全体的な特徴など）

アミノ酸の定義や構造、分類（酸性・塩基性・中性）など

糖類の分類と基礎知識

異性体（種類・数え方・分類など）

単糖類（分類・構造・性質・二糖や多糖との関係性など）

【乾燥剤】酸性・中性・塩基性の乾燥剤一覧や分類・仕組みなど

コロイド（例・種類・大きさ・透析・電気泳動など）