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糖類– category –

単糖や二糖、多糖類について学ぶ学問

  • ニトロセルロースとアセチルセルロース(合成法/作り方や構造、用途など)

  • ビスコースレーヨンと銅アンモニアレーヨン(合成法/作り方・原理・構造式・具体的な用途など)

  • シュバイツァー試薬や二硫化炭素を用いてセルロースを溶かす方法

  • ヨウ素デンプン反応(原理・色の違い・反応式など)

  • 【多糖類】デンプン(アミロース・アミロペクチン)/セルロースの構造・還元性・加水分解など

  • 二糖類(マルトース/スクロースなどの還元性・構造式・結合・覚え方など)

  • 糖類の分類と基礎知識

  • 単糖類(分類・構造・性質・二糖や多糖との関係性など)

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