カテゴリー: 油脂・セッケン

【図解】リン脂質の構造や種類、親水基/疎水基の向き、細胞膜上での役割などを解説!

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【化学】セッケン/合成洗剤の構造・違い・製法・性質・欠点などを解説!

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【化学】油脂とは?構造や酸化・加水分解・グリセリンや脂肪酸との関係など!

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【構造式】高級脂肪酸とは?種類一覧や分子量・炭素数・融点・水溶性など!

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グリセリンとは?構造式・化学式・油脂との関係などを紹介!

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ヨウ素価とは?定義から分子量・二重結合数を使った計算問題、けん化価との違いまで!

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けん化価とは?定義から分子量を使った計算問題、ヨウ素価との違いまで徹底解説!

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